Kürzere Wartezeiten – mehr Umsatz
Weltweit werden immer mehr Snacks gegessen.
Die wachsende Nachfrage nach abgepackten Snacks führt dazu, dass wir häufig professionelle Reinigungslösungen auf Basis von Haubenspülmaschinen bereitstellen, die dazu beitragen, die Effizienz in der Produktion zu steigern. Unsere Spülmaschinen verkürzen die Wartezeit und liefern ein gleichbleibendes, bakterienfreies Reinigungsergebnis – bei jedem Spülgang.
Es ist kein Geheimnis, dass die Spülmaschinen von JEROS die Produktivität in der Snackindustrie fördern und zugleich für optimale Hygiene an den Abfüllanlagen sorgen.
Wir zeigen ein Beispiel dafür, wie reduzierte Wartezeiten zu mehr Umsatz führen:
Immer wenn bei einem Snackhersteller die Produktion einer Charge mit einer bestimmten Geschmacksnote abgeschlossen ist, muss die gesamte Prozess- und Abfüllanlage einschließlich Transportbehältern, Mehrkopfwaagen, Waagschalen und Rutschen gereinigt werden, bevor ein neues Produkt verarbeitet werden kann.
In der Regel geht es dabei um die Herstellung von Kartoffelchips, Nussmischungen, Trockenfrüchten, Süßigkeiten, Konfekt oder Schokolade.
Bevor wir mit der Entwicklung speziell konzipierter Hygienelösungen für Snackhersteller begannen, wurden in den Betrieben die abnehmbaren Komponenten der Produktionslinie entnommen, in Kisten gelegt und vom Wiege- und Abfüllbereich zum Spülraum transportiert, wo sie gereinigt wurden – größtenteils von Hand.
Dieser manuelle Reinigungsprozess hat in der Regel eine Dauer von 2 bis 3 Stunden bei jeder Chargenumstellung und ist eine echte Ausfallzeit, bei der der Hersteller keine Möglichkeit hat, die Produktion weiterlaufen zu lassen.
Dadurch geht Umsatz verloren.
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