Få optimal hygiejnesikkerhed med JEROS’ grovopvasker

Udforsk JEROS' univers:

Opnå en minimeret vasketid og et minimalt forbrug af kemi

Industriel produktion af kød, fjerkræ og fisk er ofte forbundet med opbevaring i baljer, kasser og tønder samt afvejning i vægtskåle, der kan rumme alt fra 0,5 til 10 kg. Vægtskåle og opbevaring, som skal rengøres korrekt og effektivt ved den kortest mulige vasketid og med et minimum forbrug af vand og sæbe.

Når I beskæftiger jer med kød – typisk på mindre slagterier og i slagterforretninger – går vi tæt på proceslinjen og arbejder på, hvordan vi automatiserer jeres vaskeprocesser. På den måde minimerer vi nedetid og sikrer jer en optimal hygiejnesikkerhed i slagteriet.

I arbejdet med fjerkræ og fisk møder vi hyppigt et behov for rengøring af kasser, afvejningssystemer og pakkesystemer, som vi afhjælper med JEROS’ industrielle grovopvaskere og kassevaskere.

Uanset hvilken fødevare, I beskæftiger jer med og hvilken hygiejneløsning, I vælger, er vaskeprocessen i vores industriopvaskemaskiner automatiseret med det formål at sikre jeres hygiejne og at minimere såvel vasketid som forbrug af kemi.

Gå på opdagelse i JEROS’ sortiment

Opnå en minimeret vasketid og et minimalt forbrug af kemi

Derfor bør I automatisere jeres vaskeproces:

I er sikret en ensartet og grundig vaskekvalitet med rent recirkuleret vand
I er sikret optimal hygiejne i produktionen, da jeres emner desinficeres med 85^oC varmt vand
Via data-log har I mulighed for at dokumentere, at rengøringen bliver udført korrekt ved de rette temperaturer
I nedbringer vasketiden med op til 80 % i forhold til manuel rengøring og minimerer derfor nedetiden i produktionen
I opnår en vandbesparelse på op til 50 % i forhold til manuel rengøring og spuling og mindsker således også forbruget af kemi.

JEROS' industrielle grovopvasker

Garanteret hygiejne er et must

God hygiejne er ikke altid noget, vi ser med det blotte øje. Her træder de bakteriologiske tests til.

Og for sikre jer, at vores industrielle grovopvaskere og øvrige hygiejneløsninger altid imødekommer de stigende krav til god hygiejne og veterinærkontrol i levnedsmiddelindustrien, har vi valgt, at alle vores løsninger løbende gennemgår veterinærkontroller ved det anerkendte og verdensomspændende institut – Eurofins Steins Laboratorie.

Vel at mærke, som den eneste producent af industrielle grovopvaskere. Og ganske simpelt fordi, vi har et ganske særligt ansvar, når vi producerer industriopvaskemaskiner og hygiejneløsninger til levnedsmiddelindustrien.

Risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter indgår derfor i vores egenkontrol, hvor vi anvender HACCP retningslinjer til at finde, bedømme og styre områder, der har direkte betydning for jeres hygiejnesikkerhed.

Lær mere om, hvordan vi sikrer hygiejne

Mindsk forbruget af vand med op til 50 % i forhold til manuel rengøring

Når I vælger en grovopvasker fra JEROS, er I med på en bæredygtig mission. En mission, som bygger på målet om at opnå en vandbesparelse på op til 50 % målt op imod forbruget af vand ved en manuel vask. Samtidig nedbringer vi vasketiden med op til 80 %.

At tænke bæredygtig omstilling ind i vores udvikling af såvel grovopvaskere som kassevaskere og tøndevaskere fylder meget. Når vi optimerer på vores hygiejneløsninger og udvikler nye, arbejder vi hele tiden for:

at minimere jeres vasketid
at mindske forbruget af vand og kemi
at genanvende det varme vand, maskinen skyller efter og desinficerer med, ved næste vask
at minimere antallet af plastkasser og tønder, da JEROS’ industrimaskiner hjælper med at have rent opbevaring klar til brug.

Evita Rosdahl, CEO og indehaver af JEROS A/S.

Mindsk jeres forbrug af vand og energi med JEROS

Hvilken grovopvasker skal I vælge?

JEROS’ sortiment består af 9 standard opvaskemaskiner, som vi designer og bygger specialløsninger til ud fra jeres behov.

I slagteribranchen handler valget af model typisk om, hvor store emner grovopvaskeren skal kunne rengøre og hvor hurtigt. Her ser vi ofte, at kunden har behov for én til flere af vores større modeller som MODEL 9117, MODEL 8150 og MODEL 8160, når der bl.a. er behov for at rengøre:

et stort udvalg af knive
baljer, kasser og tønder
aftagelige komponenter som vægtskåle til afvejning
plader, stokke og øvrigt procesudstyr – bl.a. til brug ved røgning.

Når en opvaskemaskine bliver en del af produktionsmiljøet, tager vi altid højde for, at den kommer til at passe ind – også selvom pladsen er trang. Netop derfor er vores store hygiejneløsninger født med et lågehejs, der automatisk åbner sig opad i højden, når vaskeprocessen af afsluttet.

Uanset størrelsen på den grovopvasker, I vælger, rummer JEROS’ maskiner den unikke feature, at I har adgang til grovopvaskeren fra 3 sider. Det betyder, at I f.eks. sagtens kan placere maskinen steder, hvor pladsen er trang.

Og fordi langt de fleste grovopvaskere åbner opad, er I sikret et ergonomisk arbejdsflow, hvor I placerer emnerne direkte i maskinen, da I har fri arbejdshøjde uden nogle former for barrierer.

Har I ikke plads i højden til, at et låg kan åbne opad, er vores MODEL 8160 designet til at imødekomme den udfordring via et rullegardin, der automatisk åbner og lukker.

Rengøring fra 4 sider sikrer en optimal hygiejne med et minimum af kemi

For at kunne levere det absolut bedste vaskeresultat har vi designet en vaskemetode, der rengør helt ud til kanten af grovopvaskerens vaskerum.

Modsat den opvaskemaskine vi kender hjemmefra, rummer vores industrielle grovopvaskere en vaskeramme, der spuler vand fra 4 sider, imens rammen kører frem og tilbage – ligesom du kender det fra en bilvask. Denne teknik gør, at vi sikrer en hurtigere og nemmere rengøring, fordi kemien får lov til at virke, før rammen kører tilbage og spuler den af.

Automatisk sæbedosering i alle maskiner

Alle vores maskiner er udstyret med en automatisk sensorstyret sæbedosering.

For hver vask måler sensoren på kvaliteten af vandet og tilfører nu selv den mængde sæbe, der er behov for. Det betyder, at I meget ofte vil opleve et langt mindre sæbeforbrug til stor gavn for miljøet.

Som standard er JEROS grovopvaskere også udstyret med en slutskyllepumpe, der giver et konstant højt tryk på skylledyserne. Et tryk, der betyder, at jeres maskine er uafhængig af trykket fra vandværket.

Og for at sikre en effektiv desinficering af de rengjorte emner sørger skyllepumpen for at holde en konstant temperatur på 85^oC i hele slutskylsperioden. Samtidig gør vores temperaturspærrer, at grovopvaskeren først starter sit program, når den har opnået den korrekte temperatur.

Som resultat vil I opleve en ekstraordinær høj hygiejnesikkerhed selv med en fyldt grovopvasker.

Grovopvasker

Meget mere end bare en opvaskemaskine

Læs mere

Kassevasker

En rationel og effektiv en-mands-maskine

Læs mere

Hygiejneløsninger

Sikrer optimal hygiejnesikkerhed

Læs mere

Fisk er en naturlig kilde til protein. Og når I gør rent, kan det være udfordrende at vaske al det skum væk, som den protein-holdige væske fra fisken danner. Særligt når I arbejder med opskæring og filetering af fisk.

Når fisken har hovedrollen i jeres produktion, installerer vi derfor en skumdæmper i jeres grovopvasker og vejleder jer i, hvordan doseringen af kemi skal være indstillet, så I opnår en optimal hygiejne.

Per Rasmussen,
Product Manager Få den rigtige vejledning, når I arbejder med fisk

Cases | Lad løsningerne tale